Desa Banyuanyar dikenal dengan Desa penghasil kopi robusta terbesar di Kabupaten Boyolali dengan luasan hamparan kebun kopi 10 ha dan total luas se-desa mencapai 44,4 ha.

Sehingga terdapat wisata Edukasi industri kopi yang mana pengunjung bisa belajar bagaimana bertani kopi sampai pengolahannya dan menjadi produk yang siap dijual. Pengunjung juga bisa merasakan khasnya rasa kopi Desa Banyuanyar yaitu Kopi Robusta TS/Sambung, Kopi Robusta Jawa dan Kopi Nangka.

Wisata Edukasi Pengolahan Kopi terintegrasi di Omah Kopi Ngemplak (Om Koplak)

meliputi :

• penjemuran kopi
• pengupasan kulit kopi
• roasting kopi 
• inovasi minuman kopi (Cold Brew, Wine, Kopi Bir, Cascara, dll)