Berbeda dengan teh biasanya, teh Hitam Gambyong asal Dusun Mbadan RT 04/05, Kemuning, Ngargoyoso, Karanganyar, Jawa Tengah ini memiliki cita rasa yang khas. Dimana rasa teh yang setelah diseduh memiliki rasa kopi baik dari aroma hingga rasanya.

Dengan konsep yang cukup menarik, teh tersebut diracik dengan cara beda sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang berbeda

Keunggulan lain Teh Gambyong Kemuning yakni adanya berbagai pilihan cita rasa, seperti teh melati, teh jahe, teh serai, teh hijau, teh hitam, serta teh mint. Ada juga produk kualitas premium Gambyong yaitu teh putih dan teh oolong

Teh gambyong yaitu minuman herbal yang banyak diminati orang. Karena minuman ini memiliki banyak kandungan manfaat bagi tubuh. Teh gambyong diambil dari sebuah nama tarian yaitu tari gambyong yang berarti tari sambutan, dikraton jaman dahulu sambutan kepada tamu berwujud tarian oleh karena itu folisofi teh gambyong diambil dari tari gambyong tersebut. Lokasi pembuatan teh gambyong ini berada dikemuning, kemuning indentik dengan kebun teh yang sangat luas yang bisa disebut dengan kebun teh terluas diindonesia, dikemuning pun juga bisa dijadikan tempat wisata karena pemandangannya yang indah dan udaranya yang sangat sejuk.

Kemudian proses pengolahan teh gambyong pun tidak mudah, pertama-tama yaitu dengan cara memetik daun teh, setelah itu daun teh dimasukkan dipenghamparan dengan tujuan untuk mengurangi 3-5% kadar air pada daun teh. Proses selanjutnya yaitu penggilingan, penggilingan bertujuan untuk memlintir daun teh. Pada proses Kali ini harus sangat diperhatikan karena jika daun tidak bisa di gulung maka proses ini bisa dikatakan gagal. Proses terakhir yaitu daun yang sudah tergulung dihamparkan ulang selama 1-2 jam dengan bertujuan untuk mengurangi warna teh dan menurunkan kadar air dalam teh.

Teh Gambyong kemuning kini sangat populer di seluruh dunia. Beberapa penelitian ilmiah di seluruh dunia menemukan bahwa jika meminum teh Gambyong kemuning secara teratur akan jauh lebih rendah memiliki resiko menderita sakit jantung, bahkan kanker. Dibandingkan dengan teh biasa, teh gambyong kemuning memiliki lebih sedikit kafein. Selain itu teh ini lebih tinggi mengandung flavonoid (fitokimia yang ditemukan dalam produk tanaman) yang memiliki sifat antioksidatif dan anti karsinogenik.

Selain hanya bisa membeli produk teh sebagai oleh oleh ketika berkunjung ke Desa Kemuning, ditempat ini juga menawarkan paket edukasi tentang cara memetik teh, pengolahan sampai menyeduh teh dengan cara terbaik